logo

مرحبا تركيا





يجب تفعيل "Javascript" في محرك البحث الخاص بك لعرض موقع الويب
search icon
air icon
stat icon
select place for air
-
°
air now
-
-
air after 5 day icon
-°/-°
-
air after 4 day icon
-°/-°
-
air after 3 day icon
-°/-°
-
air after 2 day icon
-°/-°

أسعار صرف العملات امام الليرة التركية


مبيع
شراء
foreign currency usd
-
-
-
foreign currency euro
-
-
-
foreign currency pound
-
-
-
foreign currency Saudi riyal
-
-
-
foreign currency Qatari Riyals
-
-
-
foreign currency Kuwaiti Dinar
-
-
-


foreign currency gold
-
-
-

في هطاي التركية.. أسياخ كباب بطول متر ونصف

في هطاي التركية.. أسياخ كباب بطول متر ونصف
date icon 38
12:59 19.12.2018

يتفنن مطعم للمشاوي بولاية هطاي جنوبي تركيا في صنع أسياخ كباب يصل طولها إلى متر ونصف، ينافس بها كباب ولاية أضنة، الذي يبلغ طوله مترًا.

 

ويقع المطعم في قضاء “قرق خان”، وقد ذاع صيته في عموم المنطقة بأسياخ الكبد والكباب سواء المصنوعة من اللحم أو الدجاج.

 

وفي حديث للأناضول، قال ميراي أوز، وهو مهندس أغذية يعمل في المطعم، إن استخدام أسياخ طويلة أكسب تميزًا لتقديم الطعام، إضافة إلى تميز مذاق أطباق هطاي.

 

وأضاف أن لحم الكباب يتم تفريمه بطريقة يدوية تقليدية، قبل إضافة البهارات الخاصة، وأن الراغبين بلحم أقل دسمًا يفضلون كباب الدجاج.

أما “أسطة” الكباب، حسين أوزدمير، الذي يعمل في هذا المجال منذ 20 عامًا، فأشار أن فرم لحم الكباب بطريقة يدوية أمر شاق، لكن يمنح الطعام لذة مختلفة.

 

وتشتهر هطاي بمطبخها الغني، وبأساليب التقديم المتميزة.

 

التعليقات