logo

مرحبا تركيا





يجب تفعيل "Javascript" في محرك البحث الخاص بك لعرض موقع الويب
search icon
air icon
stat icon
select place for air
-
°
air now
-
-
air after 5 day icon
-°/-°
-
air after 4 day icon
-°/-°
-
air after 3 day icon
-°/-°
-
air after 2 day icon
-°/-°

أسعار صرف العملات امام الليرة التركية


مبيع
شراء
foreign currency usd
-
-
-
foreign currency euro
-
-
-
foreign currency pound
-
-
-
foreign currency Saudi riyal
-
-
-
foreign currency Qatari Riyals
-
-
-
foreign currency Kuwaiti Dinar
-
-
-


foreign currency gold
-
-
-

قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة “خبز الهرج” (ألبوم صور)

قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة “خبز الهرج” (ألبوم صور)
date icon 38
16:32 26.04.2019
فريق التحرير
مرحبا تركيا
Advertisements

يحافظ الخبازون في قرية “أراكوي” بولاية غومش خانة، شمال تركيا، على التقاليد التي ورثوها من أجدادهم في صناعة خبز الهرج، الذي تتميز به قريتهم.

tas firindan cikan asirlik lezzet arakoy harc ekmegi d813fd1 - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور)

ويتميز خبز الهرج بمذاقه الفريد، وفوائده الصحية، وطريقة صناعته من الدقيق الكامل والخميرة الحامضة، وطهيه في الأفران الحجرية لمدة 4 ساعات.

Advertisements

tas firindan cikan asirlik lezzet arakoy harc ekmegi 6d458ab - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور)

وفي حديث للأناضول أشار الخباز علي بودور إلى أنّ أسرته تزاول حرفة صناعة خبز الهرج منذ 70 عاما.

tas firindan cikan asirlik lezzet arakoy harc ekmegi 4b112a4 - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور)

Advertisements

وأوضح أنّ الخبز الذي يصنعونه يحافظ على طراوته وطازجيّته، لمدة 7 أيام، وفي المناطق منخفضة الرطوبة يمتد لـ 10 وحتى 15 يوما.

tas firindan cikan asirlik lezzet arakoy harc ekmegi 653fea1 - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور)

ولفت إلى أنّ الخبازين في القرية يرسلون طرود الخبز لمختلف المدن التركية، وحتى إلى المغتربين من الأتراك حول العالم.

tas firindan cikan asirlik lezzet arakoy harc ekmegi c6ec2e0 - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور)

وأكد أنهم قاموا بتسجيل خبز الهرج كماركة مسجلة لقريتهم من أجل الحفاظ عليها ونقلها إلى الأجيال القادمة.

tas firindan cikan asirlik lezzet arakoy harc ekmegi 4c5173c - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور) tas firindan cikan asirlik lezzet arakoy harc ekmegi 728d9d4 - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور) zc - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور) z - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور) v - قرية تركيا تحافظ على تقاليد الأجداد في صناعة "خبز الهرج" (ألبوم صور)

Advertisements
التعليقات