logo

مرحبا تركيا





يجب تفعيل "Javascript" في محرك البحث الخاص بك لعرض موقع الويب
search icon
air icon
stat icon
select place for air
-
°
air now
-
-
air after 5 day icon
-°/-°
-
air after 4 day icon
-°/-°
-
air after 3 day icon
-°/-°
-
air after 2 day icon
-°/-°

أسعار صرف العملات امام الليرة التركية


مبيع
شراء
foreign currency usd
-
-
-
foreign currency euro
-
-
-
foreign currency pound
-
-
-
foreign currency Saudi riyal
-
-
-
foreign currency Qatari Riyals
-
-
-
foreign currency Kuwaiti Dinar
-
-
-


foreign currency gold
-
-
-

4 أسرار للحصول على المخلل التركي التقليدي

4 أسرار للحصول على المخلل التركي التقليدي
date icon 38
14:48 13.10.2018
فريق التحرير
مرحبا تركيا
Advertisements

يعد المخلل من المقبلات التي لا يمكن الإستغناء عنها في موائد الشتاء , لذلك إليكم بعض النصائح من صاحب أحد أشهر دكاكين المخلل في إسطنبول التركية كان ورثها من أجداده الذين أتقنوا صنع المخلل بالطريقة التقليدية  . 

 

8879 - 4 أسرار للحصول على المخلل التركي التقليدي

 

  •  . تجنب فتح الوعاء فهذا يعيق اكتمال عملية التخمير 
  • استخدم الليمون بدلا من الخل (فالخل يجعل الخضروات طرية للغاية) .

 

78676 - 4 أسرار للحصول على المخلل التركي التقليدي

Advertisements
Advertisements

 

  • تجنب استخدام أنواع مختلفة من الخضروات في نفس الوعاء , وذلك لأن كل نوع يحتاج  فترة تخمير خاصة, حيث يحتاج الملفوف ثلاثة أسابيع لإكتمال عملية التخمير , والخيار أربعة أسابيع , أما الفليفلة تحتاج إلى شهرين لتتخمر.

 

88798 - 4 أسرار للحصول على المخلل التركي التقليدي

 

استخدم الملح الصخري , وضعه في الماء لمدة يوم كامل , كلما كانت كمية الملح الصخري أكثر كلما ضمنا الحصول على نتيجة أفضل.

Advertisements
التعليقات