• 28 مارس 2024

Tags : قضامة محمصة

منوعات

القضامة المحمصة على الرمال الساخنة.. مذاق تركي خاص

تشهد منطقة غرغوش بولاية بطمان (جنوب شرق تركيا)؛ إقبالا كبيرا على شراء القضامة المحمصة (الحُمّص المُحمّص) بواسطة رماد خاص مصنوع من البلوط والرمال الساخنة. وتشتهر المنطقة بهذا النوع من المكسرات المصنوعة بهذه الطريقة الفريدة بمذاقها التركي الخاص. ويتم تحضير القضامة المحمصة في منازل المنطقة، باستخدام رماد ثمرة البلوط (السنديان) المخلوط مع الرمل الساخن الموضوع على […]اقرأ المزيد