بسبب زيادة عدد العراقيين المقيمين في إسطنبول، فإنه من الضروري وجود مطاعم عراقية في هذه المدينة، حتى تتمكن من تقديم الأكلات العراقية لأولئك الذين يحبون وجبات بلد الرافدين تابع مطاعم عراقية في اسطنبول

يعود تاريخ المطبخ العراقي لما يزيد عن 10 آلاف سنة ويحمل طابعا تراثيا فريدا، فهو متأثر بشدة بالتقاليد الغذائية للبلدان المجاورة مثل تركيا وإيران وسوريا.

يتميز المطبخ في العراقي بأطيب الأطباق التقليدية والشعبية التي تحظى بإعجاب الدول العربية، مثل اللفت المحشو، والكبة، والرغیف، والقوزي، والمندي، وغيرها.

يعرض هذه الوجبات في المطاعم العراقية في مدينة إسطنبول، وقد أنشئت مكان لها في العاصمة التركية المزدهرة منذ فترة طويلة عندما هاجر بعض العراقيين إلى تركيا بسبب احتلال عام 2003.

اشهر مطاعم عراقية في اسطنبول

توجد العديد من المطاعم العراقية في إسطنبول في المناطق السياحية والأحياء السكنية التي تزخر بالعرب، مثل منطقة الفاتح وباشاك شهير وتقسيم ويوسف باشا.

تقدم هذه المطاعم وجبات عراقية تقليدية تماما، مشابهة لتلك التي يتم إعدادها في البيوت العراقية. ورغم أن هناك العديد من هذه المطاعم، إلا أننا نأخذ بالإعتبار فقط افضل 5 مطاعم عراقية في إسطنبول.

مطعم قاسم أبو الگص العراقي في حسكة – يوسف باشا

تعد إحدى المطاعم الأشهر في بغداد التي تقوم بتقديم شاورما اللحم، وتتميز بامتلاك أكبر سيخ شاورما عالميا. وتقع هذه المطعم في منطقة الأعظمية الموجودة في العاصمة العراقية.

قبل سنين تم افتتاح فرع لهذا المطعم الكبير في منطقة يوسف باشا مقابلا لمستشفى حسكة في إسطنبول ويقدم مجموعة متنوعة من الأطعمة.

ومن المأكولات التي يحظى بتفضيل الزبائن في هذا المطعم هي الگص (الشاورما) والتي تقدم على شكل سندوتشات ملفوفة أو كطبق مع الخبز العراقي.

مطعم المسكوف العراقي في باشاك شهير

يقدم أشهر مطعم سمك في منطقة باشاك شهير المأكولات البحرية التي تتميز بنكهتها الفريدة وسعرها المعقول وخدمة عالية الجودة.

المسكوف هو الطبق الرئيسي والوطني العراقي، حيث يتم إعداده من سمك مشوي على النحو العراقي. يتم شراء السمك حديثا وتقطيعه على طول جانبه من ذيله إلى رأسه.

بعد إجراء عملية فتح وتنظيف السمكة، يتم رشها بالملح ويتم فتح ثقوب في جلدها بعددها الذي يحتاج له لإدراج أوتاد التعليق عند شواء السمك على خشب الصفصاف. في هذه المرحلة، يتم تشكيل حلقة من النار حول هذه اﻷوتاد مستخدمين خشب الصفصاف. حيث توضع النار على شكل دائري تحيط به الأسماك.

بعد أن تتم نضوج بطن السمكة يتم رفعها من الأوتاد ويتم وضع ظهرها على نار هادئة لشواء جلده الخارجي ليصبح مقرمشا ذو مذاق طيب.

مطعم رزاق العراقي في الفاتح

يعتبر مطعم رزاق واحدا من أشهر المطاعم العراقية في إسطنبول، حيث يتواجد في منطقة الفاتح في نهاية منطقة فندك زادة على شارع وطن، وتحديدا بالجهة المقابلة لمول هستوريا.

تتميز شعبية هذا المطعم بأطباقه الشهية واسلوبه الراقي في التعامل مع الزبائن، بالإضافة إلى أجوائه الهادئة والعائلية. ويتضمن منيو المطعم تشكيلة متنوعة من أصناف الأكل الشعبية العراقية لليوميات.

من بين أهم أطباق الطعام المعروفة لديه هي “الأوزي”، و”المشاوي المشكلة”، و”التمن مع المرق”، و”الدجاج”، بجانب “التكة”. كما يقدم خبز عراقي ساخن وشاي عراقي شهي.

يشبه مطعم رزاق المطاعم الموجودة في منطقة القلعة التاريخية بأربيل، والمطاعم التقليدية في بغداد، وكذلك المطاعم الواقعة على شارع الدواسة خارج الموصل يمتلك المطعم شعبية واسعة وذلك لأطباقه الشهية تتمتع المطعم بشهرة كبيرة بسبب لذة أطباقه.

مطعم التاج العراقي في أكسراي

تقدم الأطباق العراقية بالطريقة التركية، لذا إذا كنت ترغب في تجربة النكهات العراقية في جو تركي، يمكنك زيارة المطعم الموجود في أكسراي

يحظى المطعم بشعبية كبيرة بين أفراد الجالية العربية، وذلك لتميز أطباقه وفريق عمله ونظافته المتميزة وصالته المكيفة، كما يتسع ل100 شخص ويوفر أيضا جلسات خارجية.

في المطعم توجد مساحات لوقوف السيارات وخدمة ركن السيارات، بالإضافة إلى مسجد وخدمة الإنترنت المجانية، وهذه المزايا غير مألوفة في المطاعم العربية في إسطنبول.

يعد المطعم مشهورا بتقديم العديد من الوجبات، ومنها: الكباب العراقي، المعلاك، تكة اللحم، أجنحة الدجاج، القوزي، إضافة إلى أطباق كالأرز البرياني والأرز مع المرق وكباب الباذنجان.

المطبخ الموصلي في أكسراي

يقدم مطعم المطبخ الموصلي العراقي في إسطنبول الواقع في منطقة أكسراي أحسن وصفات الأكلات العراقية الأصيلة والشهية والتي يتم إعدادها تحت إشراف طهاة عراقيين بارزين.

تحتوي القائمة الغذائية على أنواع مختلفة ولذيذة من الأطباق مثل الدولمة العراقية والكبة الموصلية والباجة والعروك الموصلي بالإضافة إلى تبسي الباذنجان والمناسف والأوزي وغير ذلك.

لمدينة الموصل ميزة خاصة وأطباق فريدة لا توجد في المدن العراقية الأخرى، لذلك عند زيارتك لمطعم يقدم المأكولات الموصلية، استمتع بتجربة فريدة من نوعها بطلب أشهى وأشهر أطباق هذه المدينة.

يمكن أن تطلب في المطعم وجبة مميزة تسمى الكبة الموصلية وهي من أكبر أنواع الكبة يتم صنعها باستخدام نوع من الجريش يتم عجنه باللحم وتحشى به يمكنك طلب وجبة الدولمة المشهورة، وهي طبق متعدد المحاشي يتم حشوه بالبصل والقرع والباذنجان والطماطم وورق العنب.