ساعدت الحقول الزراعية بمساحة واسعة في تركيا، وتأثر جوها المعتدل والتربة الخصبة على مجالات زراعية فائقة التنوع. فتقوم زراعة الزيتون بأداء دور كبير في هذه الصناعات الآيلة للاستحواذ على أهمية.
نشأت إنتاج الزيتون في تركيا وقد أدى ذلك إلى تطور الزراعة فيها. وبفضل هذا التحسين، أصبح الزيتون منتجا محليا يحظى بصادرات كبيرة وهذه العائدات تشكل دعما للاقتصاد التركي.
ما هي المدن التركية المميزة في انتاج الزيتون في تركيا؟
تتميز منطقة إيجة عموما بزراعة الزيتون في تركيا، وتفيد وزارة التجارة التركية أن ترتيب المدن التركية الأعلى إنتاجا وتصديرا للزيتون في العام 2022 هو على النحو التالي:
- حلت مدينة إزمير في المركز الأول، حيث حققت إيرادات بقيمة 88.4 مليون دولار.
- حققت مدينة إسطنبول إجمالي مداخيل بلغت 38.2 مليون دولار.
- تلتها مدينة منيسا التي تمكنت من إخراج أكثر من 30.8 مليون دولار كأرباح من الزيتون في بلدة تركية.
- تمت صرف مبلغ 29.7 مليون دولار في كل من المدن التركية هاتاي وآيدن.
ما أنواع الزيتون في تركيا؟
تتنوع أنواع الزيتون بكثرة في تركيا، حيث نذكر لكم الأبرز والأشهر منها والأكثر انتشارا:
زيتون أيفاليك
- تعتبر باليك إيسير المدينة الرئيسية التي توفره.
- يشكل 25٪ من إجمالي الزيتون في تركيا
- حجم الثمرة متوسط وشكلها اسطواني
- نسبة الدهون فيه عالية (24.7%)، ومستواه جيد.
- يمتاز اللون الأخضر لهذا المنتج، ويستفيد منه الشعب التركي بشكل جماعي في إعداد طعامهم.
زيتون جيمليك
- تعتبر مدينة بورصة هي المصدر الأساسي له
- الفاكهة لديها حجم معتدل، وشكلها يشبه الدائرة.
- نسبة الزيت فيه عالية (29%)
زيتون دومات
- تعتبر مدينة مانيسا هي المصدر الأساسي له
- يعرف بنموه المبكر مقارنة بالأنواع الأخرى
- حجمه متوسط وشكله مستدير
- نسبة الزيت فيه 20.6%
الزيتون التركي.. الصادرات والعوائد الاقتصادية
يحاول الأتراك توفير أقصى قدر ممكن من الإيرادات المحصلة من الزيتون، من خلال إنتاج منتجات مشتقة وبيعها في جميع أرجاء العالم.
تتصدر منتجات تصدير تركيا قائمة زيوت الزيتون، حيث بلغ عدد طن الزيت المصدر منها 36,797 طن.
حققت أرباحا مادية بلغت قيمتها 124.798 مليون دولار في التسعة الشهور الأولى من عام 2022.
يقدم الصابون التركي كواحد من المنتجات المهمة المستخلصة من زيت الزيتون، ويرغب الاتحاد التركي في تسويق صابونه بهدف استيراده إلى دول أخرى.
ووفقا لأحدث الإحصائيات التي صدرت عن وزارة الزراعة والغابات التركية في عام 2020، فإن عدد أشجار الزيتون في تركيا يصل إلى حوالي 188 مليون شجرة.
وأوضحت هيئة المصدرين الأتراك بأن عائدات صادرات الزيتون التركي المسجلة للعام 2021 قدرت بمبلغ 225 مليار و 367.7 مليون دولار، مع زيادة نسبتها 32.9% عن إيرادات العام 2019.
حل العراق في الصدارة على قائمة الدول العربية التي تستورد زيتون تركي، حيث بلغت قيمة وارداته حوالي 21.2 مليون دولار من صادرات تركية للزيتون.
تحتل إسبانيا وإيطاليا وتركيا الصدارة للدول المصدرة للزيتون ومشتقاته حول العالم، وأعربت هيئة تصديرية تركية عن نية تقدمها للوصول إلى المركز الثاني خلال الفترة المقبلة.
مقالات قد تعجبك:
