الوسم: أضنة كباب

إعداد: محمود غانم - مرحبا تركيا شهررمضان هو شهر خاص في التقويم الإسلامي، حيث يصوم المسلمون في جميع أنحاء العالم ...

تعد اللحوم بأنواعها من الأطباق الهامة في المطبخ التركي، ويحتل الكباب التركي مكانة خاصة في هذا المجال. فتجد على موائد ...

تأثر المطبخ التركي عبر تاريخه الطويل، بالمطبخ الكردي والفارسي والعربي والأرمني، وذلك يعود الى زمن الإمبراطورية العثمانية التي سيطرت على ...